本文目錄

1. 簡(jiǎn)述會(huì)議接待的基本程序
2. 會(huì)議酒店有哪些服務(wù)
3. 酒店會(huì)議服務(wù)禮儀三大特點(diǎn)

1.人事

1)參加必要的會(huì)議及培訓(xùn)；

2)確保部門(mén)內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作精神；

3)執(zhí)行部門(mén)會(huì)議及大堂經(jīng)理決定的活動(dòng)計(jì)劃；

4)堅(jiān)持在人員的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表上的高標(biāo)準(zhǔn)和原則；

2.產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量

1)對(duì)剛到的客人推銷(xiāo)、登記并分配房間，確保登記單填寫(xiě)完整，按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù)；

2)通知其他部門(mén)客人的到店、換房、退房及為團(tuán)隊(duì)客人做的特殊安排；

3)在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn)；

4)利用客人反饋的意見(jiàn)及建議來(lái)提高我們的服務(wù)質(zhì)量；

5)將所有的建議或者投訴上報(bào)給上級(jí)，以盡快解決、實(shí)施；

6)接受和處理電話和文件，處理散客和團(tuán)體訂房，如有變更，按規(guī)定更改；

7)打印和處理由銷(xiāo)售部送來(lái)的團(tuán)體訂房單或變更單；

8)把散客和團(tuán)體訂房單按日期排列好；

9)準(zhǔn)備第二天的重要客人(VIP)、熟客登記卡、團(tuán)體資料；

10)隨時(shí)完成主管或領(lǐng)班臨時(shí)委派的工作；

11)按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話，保證通訊工作暢通，并做好各項(xiàng)記錄；

12)對(duì)客人的詢問(wèn)要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)答，為客人提供長(zhǎng)途、留言、叫醒、咨詢等服務(wù)；

13)熟悉市內(nèi)常用電話號(hào)碼，主動(dòng)幫助客人查找電話號(hào)碼及接通市內(nèi)電話；

14)熟悉本酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)，熟悉本酒店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門(mén)經(jīng)理的分機(jī)號(hào)碼、姓名和聲音；

15)自覺(jué)遵守保密制度，對(duì)如下的情況，必須嚴(yán)格保密：

-客人的情況，特別是VIP客人的情況；

-酒店不對(duì)外公開(kāi)的情況；

-各部門(mén)的工作情況；

-店內(nèi)各種設(shè)施的運(yùn)行情況；

-客人的房號(hào)。

16)遇到日常工作以外的情況或突發(fā)事件，不要擅自處理，應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管，通知有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，并做好記錄；

17)刻苦鉆研業(yè)務(wù)，提高外語(yǔ)應(yīng)答水平，豐富自己的知識(shí)，講求語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以維護(hù)酒店的聲譽(yù)和利益；

18)執(zhí)行交接班制度，嚴(yán)格交接手續(xù)，對(duì)重點(diǎn)情況重點(diǎn)交待，保證工作的準(zhǔn)確和連續(xù)性；

19)自覺(jué)遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則，不得利用工作之便與客人拉關(guān)系，不得與客人談與工作無(wú)關(guān)的話，不得利用工作之便與客人交朋友、上房間，泄露酒店秘密，違反有關(guān)外事紀(jì)律；

20)確保輸入酒店系統(tǒng)信息的準(zhǔn)確度以保證支持酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略計(jì)劃的市場(chǎng)信息的準(zhǔn)確。

3.財(cái)務(wù)

1)確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的賬目標(biāo)準(zhǔn)；

2)對(duì)酒店的財(cái)政目標(biāo)有了解并協(xié)助其發(fā)展計(jì)劃和實(shí)施；

3)通過(guò)有效的控制協(xié)助酒店完成財(cái)政計(jì)劃目標(biāo)；

4)密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的賬目差異；

4.銷(xiāo)售

1)抓住贏得客人滿意的機(jī)會(huì)以為酒店贏得回頭客的生意；

2)確保有效的推銷(xiāo)酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動(dòng)以獲得最大的潛在利潤(rùn)；

3)確保高效的酒店市場(chǎng)活動(dòng)的推銷(xiāo)和實(shí)施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。

以上所述大致就是正規(guī)星級(jí)酒店的前臺(tái)工作流程了。希望對(duì)你有所幫助。

摘要：會(huì)議型酒店是接待會(huì)議最主要的場(chǎng)地，會(huì)議型酒店主要是指那些能夠獨(dú)立舉辦會(huì)議的酒店，某些業(yè)界人士甚至認(rèn)為接待會(huì)議的直接收入至少應(yīng)該占到會(huì)議型酒店主營(yíng)收入一半以上的份額。在我國(guó)國(guó)際會(huì)議30年的發(fā)展歷史中，會(huì)議型酒店起著重要作用。會(huì)議酒店有哪些服務(wù)?會(huì)議酒店的功能有哪些？一、會(huì)議型酒店的特點(diǎn)

1、綜合性銷(xiāo)售形式

不但有客房、餐飲，還有會(huì)展的設(shè)施、會(huì)議的設(shè)備，是會(huì)議相關(guān)的一些銷(xiāo)售；

2、服務(wù)對(duì)象

除了服務(wù)中面對(duì)每一位參會(huì)個(gè)體之外，還要面對(duì)會(huì)議的組織者。和組織者的溝通是非常重要的環(huán)節(jié)。

3、服務(wù)部門(mén)設(shè)置

我們?cè)趯?shí)際中要針對(duì)專業(yè)性較強(qiáng)的會(huì)議實(shí)施不同的服務(wù)模式，包括配置相應(yīng)的會(huì)議設(shè)備設(shè)施，以保證為會(huì)議提供圓滿的服務(wù)。

4、會(huì)議功能間配備

多功能間要盡量準(zhǔn)備得充足一些。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些客人不喜歡在宴會(huì)廳開(kāi)會(huì)，特別是外賓。酒店應(yīng)具有專業(yè)的功能間，以滿足客人的特別需求。再就是宴會(huì)的配置，包括餐飲的獨(dú)特性等，這是會(huì)議酒店應(yīng)該具備的特點(diǎn)，和其他酒店要有所區(qū)別。

按會(huì)議客人的需求特點(diǎn)分類(lèi)，有兩類(lèi)：一類(lèi)是會(huì)議活動(dòng)都是在酒店內(nèi)舉行，參會(huì)、住宿、吃飯、娛樂(lè)基本在店內(nèi)；另一類(lèi)是只在酒店內(nèi)住宿，會(huì)議展覽在其他地方，基本像商務(wù)散客。會(huì)議型客人如果按結(jié)構(gòu)分類(lèi)，根據(jù)國(guó)籍有國(guó)內(nèi)和國(guó)外的客人；根據(jù)地域有本地和外地的客人；根據(jù)會(huì)議的性質(zhì)分，有科技界、醫(yī)藥界、教育文化界、企業(yè)類(lèi)、政府類(lèi)、學(xué)術(shù)性會(huì)議客人。

二、會(huì)議型酒店功能

1、配置一定數(shù)量的分會(huì)場(chǎng)

國(guó)際會(huì)議，特別是科技類(lèi)的國(guó)際會(huì)議的發(fā)展趨勢(shì)就是每個(gè)與會(huì)人員不僅僅是聽(tīng)眾，更重要也是發(fā)言者，這樣才能更好的發(fā)揮會(huì)議面對(duì)面的交流功能，當(dāng)前歐美一些大型國(guó)際會(huì)議甚至取消了大會(huì)報(bào)告，從會(huì)議開(kāi)始到結(jié)束始終是并行的分組報(bào)告會(huì)，目的是滿足每位與會(huì)者都要發(fā)言的要求。

2、足夠大的注冊(cè)區(qū)域

會(huì)議注冊(cè)是與會(huì)者接觸到會(huì)議的第一個(gè)活動(dòng)，他們對(duì)注冊(cè)的要求就是一個(gè)“快”字，因此要求注冊(cè)區(qū)域的公共面積要足夠大，注冊(cè)標(biāo)識(shí)要明顯，要配置電話和網(wǎng)線等。許多所謂會(huì)議型酒店沒(méi)有理想的注冊(cè)區(qū)域往往給會(huì)議組織者帶來(lái)困難，曾在北京一家非常著名的會(huì)議型酒店組織國(guó)際會(huì)議，由于沒(méi)有合適的注冊(cè)地點(diǎn)，會(huì)議組織者三天更換了三個(gè)注冊(cè)地點(diǎn)。

3、張貼板符合國(guó)際要求

國(guó)際會(huì)議不但安排口頭報(bào)告交流，也大量使用張貼報(bào)告的方式進(jìn)行交流，因此酒店要考慮這方面的功能，一是要有足夠的面積，二是要有張貼板。國(guó)際上通常使用的張貼板都是橫向的，會(huì)議代表每年只要將自己的張貼論文制作一次，就可以輪流到不同的國(guó)家使用。而我國(guó)長(zhǎng)期使用的是豎向展板，給代表使用造成了很大的麻煩。

4、展覽場(chǎng)地和其他公共區(qū)域

酒店也需要考慮預(yù)留展覽場(chǎng)地面積，由于沒(méi)有展覽場(chǎng)地致使許多會(huì)議不能舉辦。另外茶歇、信息臺(tái)和與會(huì)者私人物品存放也都需要一定的公共面積。

三、著名會(huì)議酒店

1、北京燕莎中心凱賓斯基飯店

北京燕莎中心凱賓斯基飯店完美融合奢華、舒適及不同文化于一身。北京燕莎中心有限公司凱賓斯基飯店座落于北京的經(jīng)濟(jì)及商務(wù)的中心，酒店擁有最純正的德國(guó)啤酒屋和德國(guó)餐廳，酒店內(nèi)的面包房也非常的出名，每晚特價(jià)銷(xiāo)售時(shí)段都會(huì)吸引大量的顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。

2、北京中國(guó)大飯店

由香格里拉酒店管理集團(tuán)管理的北京中國(guó)大飯店是一家豪華五星級(jí)酒店，飯店以提供無(wú)微不至的香格里拉熱情好客服務(wù)和一應(yīng)俱全的服務(wù)設(shè)施而著稱，并被中國(guó)國(guó)家旅游局評(píng)為“中國(guó)白金五星級(jí)旅游飯店”，榮獲此獎(jiǎng)項(xiàng)的酒店在中國(guó)大陸地區(qū)僅有三家。

北京世紀(jì)金源大飯店位于北京西部商業(yè)區(qū)，是一家商務(wù)休閑酒店，現(xiàn)代化的房間設(shè)施，典雅的裝飾，使您倍感方便舒適；酒店靠近多處旅游景點(diǎn)，緊鄰中關(guān)村商業(yè)區(qū)，與金源時(shí)代購(gòu)物中心僅一街之隔，是您商務(wù)旅行的最佳選擇。

3、北京朝陽(yáng)悠唐皇冠假日酒店

北京朝陽(yáng)悠唐皇冠假日酒店是一家位于商務(wù)、外交及購(gòu)物核心地區(qū)的高檔商務(wù)酒店。酒店地理位置優(yōu)越，緊鄰?fù)饨徊俊⑷锿途瓢山郑?gòu)物廣場(chǎng)和秀水街；與悠唐生活廣場(chǎng)連通，且將休閑、餐飲、娛樂(lè)于一體；

4、北京拉斐特城堡酒店

北京拉斐特城堡酒店有限公司是一座歐洲城堡主題酒店，她集合了歐洲歷代城堡之精華，蘊(yùn)涵了原汁原味的歐洲經(jīng)典文化。主城堡借鑒法國(guó)麥松拉斐特城堡原型，東西配樓再現(xiàn)了法國(guó)楓丹白露行宮的風(fēng)貌，建筑與外形氣勢(shì)磅礴，內(nèi)部裝飾金碧輝煌。

四、如何選擇價(jià)格合適的會(huì)議酒店

會(huì)議酒店的價(jià)格在根據(jù)你的人數(shù)在選擇包間的大小，一般10-20人左右的價(jià)格基本在2000-5000不等。

1、事先了解會(huì)議酒店行情

了解酒店價(jià)格的渠道有三個(gè)。第一，直接去酒店了解價(jià)格，并和銷(xiāo)售人員討論最低場(chǎng)地費(fèi)。第二，通過(guò)同事好友了解，可以向他們?nèi)〗?jīng)，他們有經(jīng)驗(yàn)，而且更可靠。第三，通過(guò)宴會(huì)預(yù)訂網(wǎng)站了解詳情。這類(lèi)預(yù)訂網(wǎng)站有豐富全面的信息，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解很方便。

2、多家同類(lèi)型酒店平行對(duì)比

不同酒店有不同價(jià)格，一家酒店都有多個(gè)餐標(biāo)，所以盲目對(duì)比會(huì)很累，而且會(huì)讓你頭緒更亂。最好的辦法應(yīng)該是同類(lèi)型的平行比價(jià)，比如五星級(jí)就和五星級(jí)酒店比較，特色餐廳就和特色餐廳比較。兩千的餐標(biāo)就不要和幾百的菜單比較，沒(méi)有可比性。當(dāng)然同一家的酒店的不同套餐是可以比較的，通過(guò)菜品的質(zhì)量和分量的比較，會(huì)有明確的參考價(jià)值。

3、做好預(yù)算

靈活性

1、會(huì)議服務(wù)雖是按計(jì)劃進(jìn)行，各項(xiàng)流程都有條不紊，但也會(huì)常常出現(xiàn)一些突發(fā)情況：如臨時(shí)有電話或有事相告參會(huì)人員，工作人員應(yīng)走到其人身邊，輕聲轉(zhuǎn)告;

如果要通知主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo)，最好用字條傳遞通知、避免工作人員在臺(tái)上頻繁走動(dòng)和耳語(yǔ)而分散他人注意力，影響會(huì)議效果;

若會(huì)場(chǎng)上因工作不當(dāng)發(fā)生差錯(cuò)，工作人員應(yīng)不動(dòng)聲色，盡快處理，不能驚動(dòng)其他人，更不能慌慌張張、來(lái)回奔跑以免影響會(huì)議氣氛和正常秩序。

2、注意調(diào)整會(huì)議室的溫度、濕度，創(chuàng)造一個(gè)舒適的環(huán)境。會(huì)議廳中的溫度，夏天一般宜控制在24℃一25℃，冬天在20℃一22℃之間為宜。

規(guī)范性

1、布置規(guī)范：具體體現(xiàn)在座次擺放、鮮花擺放、便箋擺放、茶杯擺放等方面均應(yīng)按禮儀規(guī)范布置，體現(xiàn)禮賓次序及會(huì)議檔次。

2、程序規(guī)范：具體體現(xiàn)為會(huì)議服務(wù)的.各項(xiàng)程序、流程都是事先確定、事先計(jì)劃的，重要的部分還要通過(guò)主辦方反復(fù)審核。接待服務(wù)中，對(duì)禮儀服務(wù)人員應(yīng)進(jìn)行分工。

接站、簽到、引領(lǐng)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有規(guī)范安排，并根據(jù)經(jīng)驗(yàn)以及主辦方的要求提供了相應(yīng)的預(yù)案。這樣才能做到會(huì)議服務(wù)中忙而不亂。

時(shí)間性

1、一般會(huì)議的時(shí)間性很強(qiáng)，都強(qiáng)調(diào)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始，準(zhǔn)時(shí)結(jié)束。由此制定的服務(wù)方案也應(yīng)體現(xiàn)出這樣的特點(diǎn)。以時(shí)間段來(lái)劃分接待方案，保證專人定時(shí)服務(wù)到位。

2、一方面強(qiáng)調(diào)會(huì)議的時(shí)間性，一方面又要對(duì)會(huì)議的延時(shí)、會(huì)議的改期做各種相應(yīng)的預(yù)案;

與此同時(shí)，會(huì)議前的準(zhǔn)備工作也應(yīng)根據(jù)時(shí)間計(jì)劃準(zhǔn)時(shí)優(yōu)質(zhì)完成，如會(huì)議資料的準(zhǔn)備、會(huì)議場(chǎng)所的布置、會(huì)議設(shè)備的調(diào)試等。如果該完成的時(shí)間內(nèi)沒(méi)有完成，則勢(shì)必給會(huì)議服務(wù)工作帶來(lái)不便。

【溫馨提示】本次分享的會(huì)議酒店的會(huì)議服務(wù)和會(huì)議酒店哪家好的問(wèn)題是否解決了您的問(wèn)題，部分內(nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，請(qǐng)以實(shí)時(shí)信息為準(zhǔn)或撥打服務(wù)熱線詳詢。青島會(huì)議公司提供：青島會(huì)議收費(fèi)，青島會(huì)議旅游，青島會(huì)議酒店，青島會(huì)議主持人，青島會(huì)議場(chǎng)地，青島會(huì)議公司策劃，青島會(huì)議接待服務(wù)等。